Se você curte mesmo gastronomia e adora viajar, saiba que pode unir as duas paixões e viver uma experiência maravilhosa nos dois sentidos. Falo do CRMWFF 2013/Cancún – Riviera Maya Wine & Food Festival que acontece este ano de 14 a 17 de Março.
O evento é grandioso, envolvendo vários chefs de fama internacional e local, entre eles Massimo Bottura(Itália), Henrique Olvera(México), Jean-Marc Guillot(França), Fabio Trabocchi(USA), Fernando Trocca(Argentina), sommeliers respeitadíssimos como Juan Carlos Flores Mazón(Itália), Doug Frost(USA) e Veronique Rivest(Canadá) que foi eleita a melhor sommelier das Américas em 2012, além de restaurantes locais baladados e etc. Oferece cursos, jantares, degustações, palestras e workshops super interessantes. A programação com tudo acerca do evento você encontra em: http://www.crmfest.com/
Em visita a Cancún e Riviera Maya tive a oportunidade de conhecer alguma coisa em gastronomia e a culinária mexicana que sempre me atraiu, patrimônio da humanidade, hoje me encanta ainda mais! Dentro dos resturantes que fazem parte do evento, todos muito bons, indico o Yaxche Maya Cuisine na Playa Del Carmen, na Riviera Maya.
Como o nome já indica, a especialidade do lugar é a cozinha maya que é riquíssima em sabor e história e eles sabem mesclar isso de uma forma poética, sedutora.
“Quiero que mi propuesta gastronómica haga eco de la cocina Maya en el mundo, me apasiona ser heredero de los secretos y sabores ancestrales” diz o Chef do Yaxche, Juan de la Rosa Dzul Matos, natural de Yucatán.
O preço também é justo, a carta de vinhos bacana, atendimento muito bom...Impossível não render-se às delícias e ao clima de paixão à cultura maya que impera no Yaxche! Amei e recomendo!
Confiram algumas fotos tiradas por lá:
Amém! Saimos de lá felizes e abençoados pelos deuses da natureza!
http://www.mayacuisine.com/
Enfim, se tiver a oportunidade de conferir o Festival e as belas cidades de região, vá, não hesite! Vale super a pena, o visual da praias é deslumbrante, os mexicanos são super simpáticos, receptivos, alegres e gentis e a comida....ah a comida....é mesmo dos deuses!
Outra hora trago mais posts dos lugares e comidas divinas que provamos por lá. ;)
Beijinhos.
O evento é grandioso, envolvendo vários chefs de fama internacional e local, entre eles Massimo Bottura(Itália), Henrique Olvera(México), Jean-Marc Guillot(França), Fabio Trabocchi(USA), Fernando Trocca(Argentina), sommeliers respeitadíssimos como Juan Carlos Flores Mazón(Itália), Doug Frost(USA) e Veronique Rivest(Canadá) que foi eleita a melhor sommelier das Américas em 2012, além de restaurantes locais baladados e etc. Oferece cursos, jantares, degustações, palestras e workshops super interessantes. A programação com tudo acerca do evento você encontra em: http://www.crmfest.com/
Em visita a Cancún e Riviera Maya tive a oportunidade de conhecer alguma coisa em gastronomia e a culinária mexicana que sempre me atraiu, patrimônio da humanidade, hoje me encanta ainda mais! Dentro dos resturantes que fazem parte do evento, todos muito bons, indico o Yaxche Maya Cuisine na Playa Del Carmen, na Riviera Maya.
“Quiero que mi propuesta gastronómica haga eco de la cocina Maya en el mundo, me apasiona ser heredero de los secretos y sabores ancestrales” diz o Chef do Yaxche, Juan de la Rosa Dzul Matos, natural de Yucatán.
O preço também é justo, a carta de vinhos bacana, atendimento muito bom...Impossível não render-se às delícias e ao clima de paixão à cultura maya que impera no Yaxche! Amei e recomendo!
Confiram algumas fotos tiradas por lá:
http://www.mayacuisine.com/
Enfim, se tiver a oportunidade de conferir o Festival e as belas cidades de região, vá, não hesite! Vale super a pena, o visual da praias é deslumbrante, os mexicanos são super simpáticos, receptivos, alegres e gentis e a comida....ah a comida....é mesmo dos deuses!
Outra hora trago mais posts dos lugares e comidas divinas que provamos por lá. ;)
Beijinhos.
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