Sanduíche quente de maçã e cheddar

Receita incrivelmente saborosa da Chef Heaven Delhaye

Ingredientes: 

1 maçã (sem casca e fatiada em meia-lua)

1 colher (sopa) de manteiga  sem sal

1 colher (sopa) açúcar mascavo

Suco de ½ laranja

2 fatias de pão (qualquer pão de sua escolha; eu dou preferência ao pão integral com passas e canela  que, além de saudável,  combina perfeitamente com a maçã)

Fatias de queijo Cheddar

Modo de Preparo:

Em uma frigideira quente coloque uma colher de manteiga e, para evitar que ela queime, adicione, também, ½ colher de óleo.
Quando derreter acrescente as fatias de maçã e deixe-as dourar dos dois lados.
Polvilhe-as com açúcar e regue-as com o suco de laranja. Deixe no fogo até que o suco vire um caramelo brilhante e desligue.
Deite-as sobre uma fatie de pão e cubra com o queijo cheddar.
Regue com uma colher da calda em caramelo e tampe com a outra fatia de pão.
Leve a uma sanduicheira e deixe dourando até que o queijo se derreta completamente.
Para quem gosta de agridoce, esse é um sanduiche que não pode deixar de fazer.


Para acompanhar: uma tacinha de espumante brut, claro!