Ingredientes:
120G QUEIJO PARMESÃO RALADO
50G MANTEIGA
100G FARINHA DE TRIGO
1 GEMA
1 COLHERINHA DE PAPRICA PICANTE
SAL
AMASSAR TUDO, FORMANDO UMA "MASSA PODRE"
1 CLARA MEIO BATIDA
GERGELIM branco ou preto(ou semente de papoula, ou parmesão ralado, ou ervas)
25 A 30 AZEITONAS RECHEADAS
Modo de Preparo:
COLOCAR UMA RODELA DE MASSA NA PALMA DA MÃO E COBRIR UMA AZEITONA (BEM ESCORRIDA)
PASSAR NA CLARA E DEPOIS NO GERGELIM
ASSAR 20 MINUTOS NO FORNO - 180 GRAUS
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Um grande abraço diretamente da Cozinha da Janita.