A maionese surgiu por acaso. Em 1756, para agradar o Duque de Richelieu(1696-1788), que guerreava contra os ingleses na região espanhola de Porto Mahon, seu chef de cozinha criou uma receita à base de creme de leite e ovos. Mas faltou leite, e o ingrediente foi substituído por óleo. Nascia então a mahonnaise.Para que ela chegasse às mesas plebéias, quase um século e meio se passou.
Em 1905, um imigrante alemão, Richard Hellmann, levou a receita para New York e passou a servi-la em sua delicatessen.
Foi um sucesso!
Fonte: Aventuras na História
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Peço aos que participarem do blog, que complementem com o que souberem, como autores de fotos e receitas(muitas vezes desconhecidos ou não mencionados e que não recebem os devidos créditos) que enviem suas receitas, dicas, textos, poesias e curiosidades relacionadas, pois só aí terei atingido o objetivo de compartilhar, trocar, interagir e aprender mais!
Um grande abraço diretamente da Cozinha da Janita.