Imperdível!!! O Festival Brasileiro da Cerveja de 2014 acontece de 12 a 15 de março, nos setores 1 e 2 do Parque Vila Germânica, em Blumenau (SC).
O Festival Brasileiro da Cerveja é o maior encontro cervejeiro do país.
Realizado anualmente em Blumenau - SC, o evento reúne os melhores do ramo em um só lugar e com apenas um propósito: levar ao público amante das boas cervejas uma diversidade de tipos, aromas, sabores e texturas nunca vista antes na região.
A cada ano, o Festival conta com a presença de cervejarias, cervejeiros e consumidores vindos de diferentes partes do país. Todos se encontram em espaço amplo, organizado, agradável e destinado à exposição e comercialização das cervejas presentes no encontro.
Na gastronomia, serão dez estandes e uma grande área de restaurante.
Boa gastronomia tem tudo a ver com cerveja e a cada edição o festival dá um mergulho em sabores jamais provados. São inúmeros pratos, que permitem harmonizações com os mais diversos estilos de cerveja presentes no evento. Tem até sorvete de cerveja!
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Confira abaixo e programe-se desde já para provar muitas delícias:
Buffet Gasthof | Setor 1
Pães, queijos, presunto, carnes e embutidos, concervas, patês diversos, tortas, molhos, canapés, empadinhas, bruscheta, etc.
Valor: R$ 6,00 / 100g
Harmonização: Pilsen, Weizen, Oktoberfest e Bock
Gelataio | Setor 1
Gelatos de Cerveja Artesanal
Valor: 9,00
Harmonização: Stout, Oatmeal Stout, Sweet Stout, Robust Porter, Chocolate Beer, Imperial Stout, Kriek / Fruit Lambic
Gelatos Tradicionais (Sem álcool)
Valor: R$ 8,00
Harmonização: Stout, Oatmeal Stout, Sweet Stout, Robust Porter, Chocolate Beer, Imperial Stout, Kriek / Fruit Lambic
Alemão Batata | Setor 2
Batata Recheada Tradicional
Valor: R$ 17,00
Harmonização: Dunkles Weizenbier, Münchner Dunkel, Oktoberfes e Bock
Batata Recheada Lingüiça
Valor: R$ 17,00
Harmonização: Vienna Lager
Batata Recheada Estrogonofe
Valor: R$ 17,00
Harmonização: Belgian Dubbel
Batata Recheada Vegetariana
Valor: R$ 17,00
Harmonização: Pale Ale
Batata do Chef
Valor: R$ 17,00
Harmonização: Münchner Dunkel, Oktoberfest e Bock
Hambúrguer de Picanha
Valor: R$ 17,00
Harmonização: American India Pale Ale e American Pale Ale
Empório São Jorge | Setor 2
Pão com Bolinho (porção 3 unidades com molho especial)
Valor: R$ 15,00
Harmonização: American India Pale Ale, American Pale Ale e Vienna lager
Pão com Lingüiça (porção 3 unidades com molho especial)
Valor: R$ 15,00
Harmonização: American India Pale Ale e American Pale Ale
Pão com Mortadela (porção 3 unidades com molho especial)
Valor: R$ 15,00
Harmonização: Extra Special Bitter
Pão com Bolinho, Mortadela e Lingüiça (com molho especial)
Valor: R$ 15,00
Harmonização: Extra Special Bitter, American India Pale Ale e American Pale Ale
Provolone Desidratado (pacote)
Valor: R$ 15,00 / 100g
Harmonização: Rauchbier, Scotch Ale, Scotch Strong Ale, Scotch Lager e Münchner Dunkel
Brigadeiro de Colher (para 2 pessoas)
Valor: R$ 18,00
Harmonização: Imperial Stout, Strong Golden Ale
Chocolates Nugali (barra grande sabores)
Valor: R$ 10,00
Harmonização: Belgian Dubbel, Imperial Stout e Porter
Lingüiça Hungara (pacote)
Valor: R$ 7,00 / 100g
Harmonização: Belgian Dubbel, Imperial Stout e Porter
Chocolates Nugali (grande amargo)
Valor: R$ 12,00
Harmonização: Staur e IPA
Pepper Jack e Figueira | Setor 2
Lingüiça com Provolone e Cebola
Valor: R$ 26,00
Harmonização: IPA, Rauchbier, Scotch Ale, Scotch Strong Ale, Scotch Lager e Münchner Dunkel
Chicken Fingers
Valor: R$ 19,00
Harmonização: India Pale Ale, Hefe-Weizenbier e Bock
Buffalo Wings
Valor: R$ 22,00
Harmonização: India Pale Ale e Bock
Nachos
Valor: R$ 18,00
Harmonização: India Pale Ale, American India Pale Ale e American Pale Ale
Fritas
Valor: R$ 14,00
Harmonização: Pale Ale
Burguer Lingüiça Blumenau
Valor: R$ 17,00
Harmonização: Vienna Lager
Trattoria Di Mantova | Setor 2
Bruschetta de Tomate e Rúcula
Valor: R$ 16,00
Harmonização: Belgian Blonde Ale, American Amber Ale, Hefe-Weizenbier, Witbier e Kölsch
Bruschetta de Tomate Seco
Valor: R$ 19,00
Harmonização: Belgian Blonde Ale
Bruschetta de Lingüiça
Valor: R$ 17,00
Harmonização: India Pale Ale, American India Pale Ale e American Pale Ale
Bruschetta de Gorgonzola
Valor: R$ 17,00
Harmonização: Doppelbock, American Imperial India Pale Ale e Schwarzbier
Senac/Chef Heiko Grabolle | Setor 2
Bratwurst
Valor: R$ 10,00
Harmonização: Altbier e Maibock
Currywurst
Valor: R$ 14,00
Harmonização: Münchner Dunkel, Maibock e Schwarzbier
Krakauer
Valor: R$ 10,00
Harmonização: Vienna Lager
Patê Blumenau
Valor: R$ 22,00
Harmonização: Vienna Lage
rWaffeln
Valor: R$ 12,00
Harmonização: Maibock, Hefe-Weizenbier com Guaraná e Hefe-Weizenbier
Primma Catarina | Setor 2
Bolinho de Bacalhau (Porção: 10 unidades)
Valor: R$ 35,00
Harmonização: Blond Ale e Hefe-Weizenbier
Escondidinho de Camarão
Valor: R$ 25,00
Harmonização: Saison
Isca de Peixe
Valor: R$ 20,00
Harmonização: Pale Ale
Camarão à Milanesa
Valor: R$ 40,00
Harmonização: Hefe-Weizenbier e Saison
Lula à Milanesa
Valor: R$ 22,00
Harmonização: Hefe-Weizenbier, Saison e Wit Bier
Zizi Bistrô | Setor 2
Sanduiche de pernil com purê de maçã
Valor: R$ 15,00
Harmonização: Fruitbeer e Hefe-Weizenbier
Gateu de polenta com ragú de cordeiro
Valor: R$ 19,00
Harmonização: English India Pale Ale e Belgian Strong Dark Ale
Torta gelada de nozes com caldo de vinho
Valor: R$ 15,00
Harmonização: Belgian Strong Dark e Ale Strong Golden Ale
Haake Beer | Setor 2
Risoto de Lingüiça Blumenau
Valor: R$ 18,00
Harmonização: Belgian Dubbel
Tapas ao Pastrami
Valor: R$ 26,00
Harmonização: Münchner Dunkel e Bock
Ceviche
Valor: R$ 24,00
Harmonização: Hefe-Weizenbier, Witbier e Saison
Pastel de Bacalhau
Valor: R$ 19,00
Harmonização: Belgian Tripel e Wit bier.
Bebidas não-alcoólicas serão comercializadas em 11 espaços. O número de caixas também aumentou: distribuídos em sete áreas, serão 42 terminais.
Dois palcos serão utilizados, um em cada espaço.
Boa música tem tudo a ver com cerveja e melhor do que harmonizar com os pratos
gastronômicos, é poder desfrutar disto tudo ao som de um cardápio musical eclético.
Cada nova edição do Festival é um verdadeiro mergulho no universo cervejeiro: com mais de 500 rótulos de deliciosas cervejas para inaugurar em grande estilo o calendário anual de eventos cervejeiros nacionais.
Cerveja, Comida e Rock n’ Roll!
gastronômicos, é poder desfrutar disto tudo ao som de um cardápio musical eclético.
Na última edição o festival foi do rock ao jazz, passando pelo blues até a música celta.
Este ano serão 26 atrações musicais que se apresentam durante os quatro dias de evento, que ocorre de 12 a 15 de março no Parque Vila Germânica, em Blumenau (SC).
Este ano, pela primeira vez, o evento acontece em dois setores do Parque Vila Germânica e um palco será montado em cada um deles. A programação foi pensada para que o visitante possa optar também pelo estilo musical que deseja ouvir. Confira a programação da edição 2014:
Este ano, pela primeira vez, o evento acontece em dois setores do Parque Vila Germânica e um palco será montado em cada um deles. A programação foi pensada para que o visitante possa optar também pelo estilo musical que deseja ouvir. Confira a programação da edição 2014:
Quarta-feira, 12
19:00 | Palco Setor 1 | DECO [MPB/Samba Rock].
19:00 | Palco Setor 2 | VILA BOSSA JAZZ [Jazz/Bossa Nova].
20:30 | Palco Setor 1 | ROCK N'CERVA [Rock].
20:30 | Palco Setor 2 | FAMÍLIA OLIVEIRA [Samba de raiz].
21:00 | Setor 1 | Premiação do 2º Concurso Brasileiro de Cervejas (Convidados).
22:00 | Palco Setor 1 | TERRA CELTA [Celta e Irlandesa].
22:00 | Palco Setor 2 | HILLBILLY RAWHAIDE [Country/Rock].
Quinta-feira, 13
14:30 | Escola Superior de Cerveja e Malte | Debate - O impacto das mudanças na lei sobre cerveja.
19:00 | Auditório Parque Vila Germânica | Palestra - Sensações e experiências na degustação cervejeira.
19:00 | Palco Setor 1 | DECO [MPB/Samba Rock].
19:00 | Palco Setor 2 | NICOLAS FRESARD SOLO [Rock].
20:30 | Palco Setor 1 | LÉO MAIER TRIO [Blues e Rock].
20:30 | Palco Setor 2 | MONTANAS TRIO [Funk/Rock].
21:00 | Auditório Parque Vila Germânica | Palestra - Harmonização: a combinação entre cerveja e culinária.
22:00 | Palco Setor 1 | COLBY LEE HUSTON [Reggae, Folk, Blues e Surf Music].
22:00 | Palco Setor 2 | HILLBILLY RAWHAIDE [Pop Rock].
Sexta-feira, 14
14:30 | Escola Superior de Cerveja e Malte | Debate -Tendências do mercado de cerveja.
19:00 | Auditório Parque Vila Germânica | Palestra - A magia do amargor e o mistério do aroma: infinitas possibilidades para a criatividade na cerveja.
19:00 | Palco Setor 1 | THE ZORDEN [Rock].
19:00 | Palco Setor 2 | DECO [MPB/Samba Rock].
20:30 | Palco Setor 1 | VLAD V [Rock].
20:30 | Palco Setor 2 | GET BACK [Rock].
21:00 | Auditório Parque Vila Germânica | Palestra - Cerveja sem frescura: uma degustação dirigida às mulheres.
22:00 | Palco Setor 1 | EU E MINHA BANDA [Pop Rock].
22:00 | Palco Setor 2 | SCARLETT [Rock].
Sábado, 15
15:00 | Área Externa Parque Vila Germânica | Brassagem Pública (ACERVA).
15:00 | Auditório Parque Vila Germânica | Palestra - Cardápio de cervejas: a carta na manga para potencializar seu negócio.
15:00 | Palco Setor 1 | DECO [MPB/Samba Rock].
15:00 | Palco Setor 2 | RICARDO PAULETTI TRIO [Choro, Jazz, Tangos].
17:00 | Auditório Parque Vila Germânica | Palestra - Lambic: Os segredos da fermentação espontânea.
17:00 | Palco Setor 1 | CONFRARIA DO SAMBA [Samba de raiz].
17:00 | Palco Setor 2 | VOLNEI VARASCHIN [MPB/Rock].
19:00 | Auditório Parque Vila Germânica | Palestra - Homebrewer: Da panela à prateleira.
19:00 | Palco Setor 1 | BANDA TIOEII [Reggae].
19:00 | Palco Setor 2 | BANDA MALUNGO [Samba Rock].
21:00 | Palco Setor 1 | MYSTERY TRIO [Rockabilly].
21:00 | Palco Setor 2 | CLUB SODA [Pop Rock].
23:00 | Palco Setor 1 | FABULOUS BANDITS [Country/Rock].
23:00 | Palco Setor 2 | SOLUTION ORCHESTRA [Big Band Soul Music, Jazz e Rock].
Horário de funcionamento dos pavilhões:
19:00 | Palco Setor 1 | DECO [MPB/Samba Rock].
19:00 | Palco Setor 2 | VILA BOSSA JAZZ [Jazz/Bossa Nova].
20:30 | Palco Setor 1 | ROCK N'CERVA [Rock].
20:30 | Palco Setor 2 | FAMÍLIA OLIVEIRA [Samba de raiz].
21:00 | Setor 1 | Premiação do 2º Concurso Brasileiro de Cervejas (Convidados).
22:00 | Palco Setor 1 | TERRA CELTA [Celta e Irlandesa].
22:00 | Palco Setor 2 | HILLBILLY RAWHAIDE [Country/Rock].
Quinta-feira, 13
14:30 | Escola Superior de Cerveja e Malte | Debate - O impacto das mudanças na lei sobre cerveja.
19:00 | Auditório Parque Vila Germânica | Palestra - Sensações e experiências na degustação cervejeira.
19:00 | Palco Setor 1 | DECO [MPB/Samba Rock].
19:00 | Palco Setor 2 | NICOLAS FRESARD SOLO [Rock].
20:30 | Palco Setor 1 | LÉO MAIER TRIO [Blues e Rock].
20:30 | Palco Setor 2 | MONTANAS TRIO [Funk/Rock].
21:00 | Auditório Parque Vila Germânica | Palestra - Harmonização: a combinação entre cerveja e culinária.
22:00 | Palco Setor 1 | COLBY LEE HUSTON [Reggae, Folk, Blues e Surf Music].
22:00 | Palco Setor 2 | HILLBILLY RAWHAIDE [Pop Rock].
Sexta-feira, 14
14:30 | Escola Superior de Cerveja e Malte | Debate -Tendências do mercado de cerveja.
19:00 | Auditório Parque Vila Germânica | Palestra - A magia do amargor e o mistério do aroma: infinitas possibilidades para a criatividade na cerveja.
19:00 | Palco Setor 1 | THE ZORDEN [Rock].
19:00 | Palco Setor 2 | DECO [MPB/Samba Rock].
20:30 | Palco Setor 1 | VLAD V [Rock].
20:30 | Palco Setor 2 | GET BACK [Rock].
21:00 | Auditório Parque Vila Germânica | Palestra - Cerveja sem frescura: uma degustação dirigida às mulheres.
22:00 | Palco Setor 1 | EU E MINHA BANDA [Pop Rock].
22:00 | Palco Setor 2 | SCARLETT [Rock].
Sábado, 15
15:00 | Área Externa Parque Vila Germânica | Brassagem Pública (ACERVA).
15:00 | Auditório Parque Vila Germânica | Palestra - Cardápio de cervejas: a carta na manga para potencializar seu negócio.
15:00 | Palco Setor 1 | DECO [MPB/Samba Rock].
15:00 | Palco Setor 2 | RICARDO PAULETTI TRIO [Choro, Jazz, Tangos].
17:00 | Auditório Parque Vila Germânica | Palestra - Lambic: Os segredos da fermentação espontânea.
17:00 | Palco Setor 1 | CONFRARIA DO SAMBA [Samba de raiz].
17:00 | Palco Setor 2 | VOLNEI VARASCHIN [MPB/Rock].
19:00 | Auditório Parque Vila Germânica | Palestra - Homebrewer: Da panela à prateleira.
19:00 | Palco Setor 1 | BANDA TIOEII [Reggae].
19:00 | Palco Setor 2 | BANDA MALUNGO [Samba Rock].
21:00 | Palco Setor 1 | MYSTERY TRIO [Rockabilly].
21:00 | Palco Setor 2 | CLUB SODA [Pop Rock].
23:00 | Palco Setor 1 | FABULOUS BANDITS [Country/Rock].
23:00 | Palco Setor 2 | SOLUTION ORCHESTRA [Big Band Soul Music, Jazz e Rock].
Horário de funcionamento dos pavilhões:
Quarta-feira, 12/03 - 19h à 1h
Quinta-feira, 13/03 - 19h à 1h
Sexta-feira, 14/03 - 19h à 1h
Sábado, 15/03 - 15h à 1h
O Festival acontece no Parque Vila Germânica
Endereço: Rua Alberto Stein, 199, Bairro da Velha
Blumenau/SC
Quinta-feira, 13/03 - 19h à 1h
Sexta-feira, 14/03 - 19h à 1h
Sábado, 15/03 - 15h à 1h
O Festival acontece no Parque Vila Germânica
Endereço: Rua Alberto Stein, 199, Bairro da Velha
Blumenau/SC
Valor do ingresso: R$ 12,00.
Neste valor está incluso um copo de acrílico do Festival Brasileiro da Cerveja 2014.
OBS: Menores de idade terão acesso ao evento somente acompanhados pelos pais ou responsáveis legais.
Neste valor está incluso um copo de acrílico do Festival Brasileiro da Cerveja 2014.
Dica esperta: Baixe o aplicativo Bier Tab no celular e confira o ranking das marcas já avaliadas. Um guia completo e bem bacana.
Desejando saber mais sobre o evento, acesse o site: http://www.festivaldacerveja.com/2014/index.php
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Peço aos que participarem do blog, que complementem com o que souberem, como autores de fotos e receitas(muitas vezes desconhecidos ou não mencionados e que não recebem os devidos créditos) que enviem suas receitas, dicas, textos, poesias e curiosidades relacionadas, pois só aí terei atingido o objetivo de compartilhar, trocar, interagir e aprender mais!
Um grande abraço diretamente da Cozinha da Janita.