Ingredientes:
250 gramas de ricota (pode ser a temperada encontrada no mercado)
3 cenouras cozidas
3 cenouras cozidas
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
2 colheres de sopa de salsinha e cebolinha
Dill
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Fácil demais e fica uma delícia!!! ;) Além de tudo, é super light!
Sirva com palitinhos de legumes, torradinhas e pães variados.
Outra idéia é servir como canapés, enfeitando com alcaparras:
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