Pudim de Leite Facílimo

INGREDIENTES

- 1 lata de leite condensado

- 1 xícara e meia (chá) de leite

- Meia xícara (chá) de biscoito de leite quebrado

- 3 ovos

- 50 g de margarina -

1 xícara (chá) de coco ralado



CARAMELO INGREDIENTES

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 1 xícara (chá) de água



MODO DE PREPARO:

1º - Num liquidificador coloque a lata de leite condensado, o

leite, o biscoito de leite quebrado, os ovos, a margarina e o

coco ralado. Bata bem até ficar homogêneo.

2º - Transfira esta mistura para uma fôrma de pudim caramelizada

e leve para assar em forno pré-aquecido 180º C por 45 minutos.

Deixe esfriar e desenforme.

CARAMELO

MODO DE PREPARO

Numa panela em fogo médio coloque o açúcar e deixe dourar.

Depois, acrescente a água, deixe no fogo até que forme uma calda em fio

médio.