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segunda-feira, 26 de agosto de 2013

Bolo Mágico de Cará, Cenoura, Canela e Nozes

Basta fazer o bolo, comer e acreditar nas propriedades mágicas da canela! ;) Além de tudo, acreditando ou não, esse bolo é uma delícia e super saudável!
Ingredientes:
2 xícaras de cará descascado e ralado(cru)
1 cenoura ralada(crua)
3 ovos inteiros
2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de óleo de girassol ou 2 colheres(sopa) de manteiga/margarina sem sal
1 xícara de nozes picada
1/2 xícara de leite
1 colher(chá) de canela em pó
1 xícara de farinha de trigo branco
1 xícara de trigo integral
1 colher(sopa) de fermento em pó químico
1 colher(chá) de bicarbonato de sódio
Margarina para untar e trigo para enfarinhar a forma
Nozes inteiras, canela e açúcar mascavo para decorar(opcional)

Modo de Preparo:
Em uma tigela, coloque o cará, a cenoura, os ovos e mexa bem. Acrescente a canela, as farinhas, o fermento e por último o bicarbonato, mexendo sempre(ou na batedeira em velocidade baixa) até a massa ficar homogênea. Coloque em forma de buraco no meio, untada e enfarinhada, leve ao forno preaquecido, em temperatura média, e asse por 35 minutos, ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme com cuidado, decore com as castanhas, açúcar mascavo e canela e sirva.


A Canela


Mencionada em alguns livros da Bíblia, a canela é uma das mais antigas especiarias de que se tem registro e foi tão valorizada que era considerada um item a ser presenteado a monarcas e outros dignitários.
É mencionada em Êxodo 30:23, quando Deus ordenou a Moisés o uso da canela doce/salgada (em hebraico: קִנָּמוֹן qinnāmôn) e cássia, e em Provébios 7:17-18, quando o leito nupcial é perfumado com mirra, aloe vera e canela. Também se encontra mencionada por Heródoto e outros escritores clássicos.

Atributos Mágicos da Canela - cura falta de dinheiro, nos traz poderes psíquicos, buscas espirituais, amor, sucesso, limpeza, purificação, bênçãos, melhoria das comunicações e também auxilia na meditação. É protetora contra inveja. E cheira deliciosamente!
 
Gente, seja como for, canela é tudo, só faz bem!!!
E então, vamos colocar mais canela em nossas vidas? ;)

3 comentários:

Joana Amaral disse...

Parabéns pelo bolo! A receita parece super original e tem um aspecto divinal!

Adoro esse tipo de bolos!

Beijinhos**

Léia disse...

Oi Jan,se é magico não sei, mas me deixaria mais feliz uma fatia dessa delicia.Adorei.Beijos.

Janita/Jana Gommersbach disse...

Obrigada, Joana e Léia queridas! Fico muito feliz que tenham gostado do post. Mágico mesmo é receber esse carinho de vcs. ;) Obrigada mesmo! E voltem sempre, é uma honra ter vcs por aqui! Beijinhos.

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