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sábado, 29 de dezembro de 2012

Réveillon Feelings...

Ideias bacaninhas e simples para inspirar a decor de ano-novo. Afinal, é dia de festar e celebrar muito o ano novinho que nasce! Bem-vindo, 2013!

Velas, pétalas, água....Paz, leveza, pureza e elegância clean na decoração!
Invente as suas luminárias e surpreenda!
 Conchas são bem-vindas, principalmenbte num réveillon na casa de praia
Pérolas para uma decor mais glam! Lindo!
Uma mesa com grãos, criatividade e tudo que atraia prosperidade e fartura para o novo ano!
Pipoca também tem significado de fartura, sabiam? E fica super bacana para servir e decorar no réveillon.
Relógios para contar os minutos e decorar...
 


 
E falta pouco para o brinde da virada...
Santé, meus queridos!
Um 2013 próspero, de muita saúde, amor, calor e sabor a todos!

"Para ganhar um ano novo que mereça este nome, você, meu caro, tem de merecê-lo, tem de fazê-lo de novo, eu sei que não é fácil, mas tente, experimente, consciente. É dentro de você que o Ano Novo cochila e espera desde sempre".
(Carlos Drummond de Andrade)

sábado, 15 de dezembro de 2012

Brazilian Xmas Cake(Bolo de Natal Brasileiro)

Como tudo começou: Minha filha Carol AMA coco e milho...Não sei a quem puxou! rsrsrs Há dias que prometi fazer algum bolo com esses ingredientes e, como estamos em época de Natal, juntei a amor que sinto por ela e pelo Natal e fiz essa receita.
Ela é uma fusão de receitas que tenho anotadas em cadernos antigos, já amarelados pelo tempo. Minha avó fazia um pudim de milho com coco e um bolo cremoso de coco que eram dos deuses, nunca esqueço! Juntei e adaptei as duas receitas da Vó Hercília e rezei pra dar certo! Batizei de Brazilian Xmas Cake, mas poderia ser também Bolo de Natal da Vovó.  Ela, lá do céu das cozinheiras e vovós mais amadas do mundo, deve ter me dado uma mãozinha porque ficou uma delícia!!! Será que do céu sentem cheiro? Tomara que sim!
Obrigada, vó eternamente amada! E feliz Natal!

Compartilho aqui a receita com vocês, queridos!

Ingredientes:
5 ovos
1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite
1/2 lata de leite de coco
1 lata de milho escorrido
1 colher de fubá
3 colheres(sopa) bem cheias de trigo
1 colher(sopa) bem cheia de manteiga
2 colheres(sopa) de fermento químico em pó(de bolo)
essência de baunilha ou coco a gosto
50 g de coco ralado
* a medida "lata" é a de leite condensado de 395g.

Modo de Preparo: No liquidificador, bata tudo, deixando o coco para o final.
Despeje em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré aquecido em temperatura média por mais ou menos 40 minutos(até dourar),
Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e decore com açúcar cristal. O toque de Natal fica pelas flores ou outros enfeites que remetam à data que você tenha em casa.

Não aguentei e provei ainda morninho...Hummm, fica molhadinho....Tão bom!!!
Vale experimentar. ;)
Beijinhos natalinos e brasileiros, sabor coco e milho,
Cozinha da Janita.
 

sexta-feira, 14 de dezembro de 2012

Natal Pink! Why not?

I'm dreaming of a "pink" Christmas...
Saindo do tradicional verde e vermelho , que tal inovar na decoração usando o amado e feliz PINK no Natal?

O rosa é uma cor emocionalmente descontraída, que influi nos sentimentos convertendo-os em amáveis, suaves e profundos.
Nos faz sentir carinho, amor e proteção. Também nos afasta da solidão e nos converte em pessoas sensíveis. Tudo a ver com o Natal!!!

Ideias isnpiradoras:













 E como no Brasil muita gente passa o Natal na praia, que tal essa sugestão de mesa ao ar livre? Perfeita com champagne, não?
Seja da cor que for, faça seu Natal FELIZ E INESQUECÍVEL!
 

quinta-feira, 13 de dezembro de 2012

Panquecas para o Café da Manhã de Natal!

Panquecas são preferidas no café da manhã de quase todo mundo, mas no café da manhã do dia 25 de Dezembro, a coisa precisa ser mais caprichada e trabalhada no visual, né?
Sabem aquelas panquecas americanas, as mais "gordinhas"? Então, é só fazê-las em diversos tamanhos e formatos e deixar que o espírito natalino invada seu coração, inspire e guie a sua criatividade.

A receita da Panqueca Americana você encontra aqui no blog.

Vejam quanta ideia bacana para colocar em prática e fazer deste evento algo ainda mais especial e inesquecível, principalmente se você tiver crianças em casa:

 


 

 
 

Imagens: Google
 
E então, inspirados? Bora fazer um café da manhã de Natal INESQUECÍVEL E DELICIOSO? ;)
 

Presente de Natal de Cream Cheese Temperado

Um verdadeiro presente para servir aos seus convidados nas festinhas de Natal.


Confira como é fácil preparar essa belezura de Natal:

Você precisará de:
1 pote de cream cheese
dill, salsinha, cebolinha, sal e pimenta a gosto
nozes em pedacinhos(opcional, mas eu amo e acho que dá o grande toque)
azeite de oliva
cubinhos minúsculos de pimentão vermelho para enfeitar
Cebolinha verde para enfeitar e fazer o "laço"

Como fazer o "pacote":
Misture bem o cream cheese, nozes e os temperos.
Unte com um pouquinho de azeite de oliva o pote que você vai usar para moldar o retângulo que dará formato ao "presente"(pode ser o próprio pote do cream cheese), coloque o preparado dentro e aperte bem para ajeitar. Deixe assim na geladeira por ao menos 2 horas antes de servir, para que os sabores se fundam e o "presente" fique firme.
Na hora de servir, desenforme em uma travessa, enfeite com os cubinhos de pimentão, amarre com a cebolinha verde como se fosse uma fita de presente e sirva com torradinhas e biscoitos salgados.

Garanto que será sucesso! ;)
 

Papais Noeis de Morango com Chantilly

Delicinhas assim vão encantar, alimentar e decorar sua festinha de Natal!
Morangos com chantilly imitando a carinha do bom velhinho são demais e, fala sério, quem não ama morango com chantilly? Hummm, perdição mais do que permitida no Natal, né gente?

Vejam que fácil:

Calcule em média 3 a 4 morangos por pessoa.
Lave bem os morangos e retire as folhinhas. Escorra-os e seque-os em papel-toalha. Corte a parte cônica(ponta) e reserve. Bata o chantilly(uso o de caixinha, já vem com as instruções de preparo e é muito prático). Com auxílio de um bico de confeiteiro, disponha uma "pitanga" de chantilly sobre a parte maior de cada morango e depois colque a ponta do morango sobre, como se fosse o gorro do papai Noel. Coloque mais uma mini "pitanga" para finalizar e dar o detalhe do gorro. Os olhinhos você faz com qualquer sementinha, como de chia e etc.
Sirva em seguida.

Hamromização: Espumante brut rosé, of course, pra ficar tudo bem lindo, gostoso e colorido!

Fofos demais esses "bons velhinhos", não? ;)
Beijinhos natalinos.

Árvores de Natal de Pão Pita

Essas arvorezinhas de Natal comestíveis, além de super fofas, são umas delicinhas e vão encantar seus convidados. Vão por mim, façam! ;)
São fáceis, rápidas e você pode colocar em cima outros cremes e patês, caso não goste de guacamole.

Ingredientes das "árvores":
Pães pitas redondos cortados em 4 vezes, o que vai dar 8 triângulos.A quantidade depende do número de convidados. calcule em média 5 por pessoa.
Palitinhos salgados(aqueles sticks da Elma Chips mesmo), 1/2 palitinho para cada triângulo de pita.
 
Modo de preparo:
Monte as "arvorezinhas" colocando/espetamdo os palitos na base do triângulo de pão pita.

Guacamole:
Ingredientes:
2 abacates médios, maduros e descascados
Suco de 2 limões
1/4 de cebola ralada
4 colheres (sopa) de azeite extra virgem
2 colheres(sopa) de maionese
Sal, dill e pimenta (a gosto)
 
Modo de preparo:
Amasse os abacates, junte o suco de limão, os outros ingredientes e misture. Guarde na geladeira até a hora de montar os canapés e servir.
 
Enfeite e finalização: Pimentas biquinho em conserva(sem as sementinhas) ou pimentões vermelhos picadinhos bem pequenininhos.
 
Montagem:
Na hora de servir, coloque a guacamole sobre as árvores/canapés, enfeite com as pimenta biquinho ou pimentão vermelho picadinho e sirva.
 
Facinho, facinho! Pode até pedir a ajuda da criançada na hora de montar os canapés. ;)
Divirtam-se e tenham um FELIZ NATAL!



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