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segunda-feira, 14 de fevereiro de 2011

Morangos Calientes com Sorvete Picante

Mais uma receita afrodisíaca para dar aquele toque especial ao seu Valentine's day, dia dos namorados, ou mesmo num dia qualquer, já que todos os dias são especiais quando estamos apaixonados! ;)

A cozinha afrodisíaca é uma simbiose de diversos fatores:
alimentos apetitosos...
mesa com velas, cristais...
agradáveis aromas...
bom vinho, etc.
Crie o ambiente ideal, prelúdio para o calor da união a dois, mas não leve tudo isto muito a sério.
Sempre que as circunstâncias permitam, tempere a vida com humor "o quanto baste" e seja feliz!!!

Ingredientes:
Para o morango caliente:
▪ 2 xícaras (chá) de morangos
▪ 2 colheres (sopa) de manteiga, sem sal
▪ 4 colheres (sopa) de açúcar
▪ 60 ml de vodka

Para o sorvete picante:
▪ 2 bolas de sorvete de creme
▪ 1 colher (café) de pimenta caiena

Modo de Preparo:
1. Lave bem os morangos e retire os cabinhos. Corte os morangos maiores ao meio para que todos fiquem do mesmo tamanho, ou escolha somente morangos pequenos. Coloque-os num escorredor.
2. Coloque a manteiga numa frigideira grande e leve ao fogo baixo. Assim que a manteiga derreter, junte o açúcar. Mexa por 1 minuto e acrescente os morangos.
3. Misture bem os morangos com a manteiga e o açúcar por 1 minuto e acrescente a vodka.
4. Agora chegou a hora de flambar: cuidado para não se queimar!! Afaste um pouco a frigideira do fogo, pegue um pouco do caldo de vodka com uma colher de sopa e passe pela chama. Volte a colher, já em chamas!, para a panela, e coloque a panela no fogo novamente. Deixe flambar até que as chamas se apaguem. Retire panela do fogo (do fogão!).

5. Divida os morangos entre duas tigelas fundas com um pouco da calda. Coloque 1 bola de sorvete picante em cada uma e sirva imediatamente.
Para o sorvete:
1. Compre um sorvete de boa qualidade! Coloque 2 bolas de sorvete de creme numa tigela. Deixe derreter um pouco.
2. Junte a pimenta caiena, ou outro tipo de pimenta que você preferir, e misture muito bem.
3. Cubra a tigela com papel filme e volte o sorvete para o congelador até a hora de usar.

Um comentário:

angela disse...

Interessante! Deve dar certo.. vou tentar..
http://cafezinhocombiscoito.blogspot.com

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